კორპის უპირატესობა:
· ყველაზე პრიმიტიული და მაინც ყველაზე ფართოდ გამოყენებული ღვინოა, განსაკუთრებით ის ღვინო, რომელიც ბოთლებში დაძველებას საჭიროებს.
· კორპს შეუძლია თანდათან შეუშვას მცირე რაოდენობით ჟანგბადი ღვინის ბოთლში, რათა ღვინომ მიაღწიოს საუკეთესო ბალანსს პირველ და მესამე სახეობის არომატს შორის, რაც მეღვინეს სურს.
ნაკლოვანებები:
· რამდენიმე ღვინო, რომელიც იყენებს საცობებს, დაბინძურებულია საცობებით.გარდა ამისა, საცობების გარკვეული ნაწილი საშუალებას მისცემს ღვინის დაძველებისას მეტი ჟანგბადი შევიდეს ღვინის ბოთლში, რაც იწვევს ღვინის დაჟანგვას.
კორპის შეფერილობა:
კორპის დაბინძურებას იწვევს ქიმიური ნივთიერება TCA (ტრიქლორბენზოლის მეთილის ეთერი).ამ ნივთიერების შემცველი ზოგიერთი საცობი ღვინოს მოუტანს მუყაოს მუყაოს არომატს.
ხრახნიანი ქუდის უპირატესობა:
· კარგი დალუქვა და დაბალი ღირებულება
· ხრახნიანი თავსახური არ აბინძურებს ღვინოს
· ხრახნიანი თავსახურს შეუძლია შეინარჩუნოს ღვინის ხილის გემო უფრო დიდხანს, ვიდრე კორპს, ამიტომ ხრახნიანი თავსახური უფრო და უფრო ფართოდ გამოიყენება ღვინოებში, სადაც მეღვინეები ელოდებათ არომატის კლასის შენარჩუნებას.
ნაკლოვანებები:
ვინაიდან ხრახნიანი თავსახურს არ შეუძლია ჟანგბადის შეღწევის საშუალებას, საკამათოა, ვარგისია თუ არა ის ღვინის შესანახად, რომელიც ბოთლში ხანგრძლივად დაძველებას საჭიროებს.
გამოქვეყნების დრო: ნოე-09-2023