შესავალი ზეითუნის ზეთის საფარის ინდუსტრიაში

ზეითუნის ზეთის ქუდების ინდუსტრიის შესავალი:

ზეითუნის ზეთი მაღალი ხარისხის საკვები ზეთია, რომელსაც მთელი მსოფლიოს მომხმარებლები ანიჭებენ უპირატესობას მისი ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებებისა და გამოყენების ფართო სპექტრის გამო. ზეითუნის ზეთზე ბაზრის მოთხოვნის ზრდასთან ერთად, იზრდება ზეითუნის ზეთის სტანდარტიზაციისა და შეფუთვის მოხერხებულობის მოთხოვნებიც, ხოლო შეფუთვაში ძირითადი რგოლის სახით, ლიმიტი პირდაპირ გავლენას ახდენს პროდუქტის შენახვაზე, ტრანსპორტირებასა და გამოყენებაზე.

ზეითუნის ზეთის ქუდების ფუნქციები:

1. დალუქვა: დაჟანგვისა და დაბინძურების თავიდან აცილება, პროდუქტის შენახვის ვადის გახანგრძლივება.

2. ანტი-ფალსიფიკაცია: ყალბი და უხარისხო პროდუქციის მიმოქცევის შემცირება, ბრენდის სანდოობის გაზრდა.

3. გამოყენების მოხერხებულობა: გონივრულად შემუშავებული ჩამოსხმის კონტროლის ფუნქცია წვეთების თავიდან ასაცილებლად და მომხმარებლის გამოცდილების გასაუმჯობესებლად.

4. ესთეტიკა: ვიზუალური მიმზიდველობის გასაძლიერებლად, ბოთლის დიზაინთან შესაბამისობა.

ზეითუნის ზეთის ბაზრის მდგომარეობა:

ესპანეთი მსოფლიოში ზეითუნის ზეთის უმსხვილესი მწარმოებელი და ექსპორტიორია, რომელიც გლობალური ზეითუნის ზეთის წარმოების დაახლოებით 40%-50%-ს შეადგენს, ზეითუნის ზეთი აუცილებელია ადგილობრივი ოჯახებისა და კვების ინდუსტრიისთვის.

იტალია მსოფლიოში ზეითუნის ზეთის სიდიდით მეორე მწარმოებელი და ერთ-ერთი მთავარი მომხმარებელია. შეერთებული შტატები ზეითუნის ზეთის ერთ-ერთი უმსხვილესი იმპორტიორია, ხოლო ლათინური ამერიკა, განსაკუთრებით ბრაზილია, ზეითუნის ზეთის ყველაზე სწრაფად მზარდი მომხმარებელია.

ჩვენი ამჟამინდელი ბაზარი:

ახალი ზელანდიისა და ავსტრალიის ზეითუნის ზეთის ბაზრებმა ბოლო წლებში ზრდა აჩვენა, ავსტრალიაში კი ადგილობრივი ზეითუნის ზეთის წარმოების მნიშვნელოვანი ზრდა შეინიშნება და ის მსოფლიოში ერთ-ერთი განვითარებადი რეგიონია პრემიუმ კლასის ზეითუნის ზეთის წარმოებისთვის. მომხმარებლები ჯანსაღ კვებაზე არიან ორიენტირებულნი, ხოლო ზეითუნის ზეთი სამზარეულოში გავრცელებული სანელებელია. ასევე ძალიან აქტიურია იმპორტირებული ზეითუნის ზეთის ბაზარი, ძირითადად ესპანეთიდან, იტალიიდან და საბერძნეთიდან.

ახალ ზელანდიაში ზეითუნის ზეთი მცირე მასშტაბით იწარმოება, მაგრამ მაღალი ხარისხისაა და მაღალი კლასის ბაზრისთვისაა განკუთვნილი. ბაზარზე იმპორტირებული ზეითუნის ზეთი დომინირებს, მათ შორის ევროპული ქვეყნებიდან.