ღვინის საცობების გაცნობა

ნატურალური საცობი: ეს არის მაღალი ხარისხის კორპის საცობი, რომელიც მზადდება ნატურალური კორპის ერთი ან რამდენიმე ნაჭრისგან. იგი ძირითადად გამოიყენება უგაზო ღვინოებისა და ხანგრძლივი შენახვის ვადის მქონე ღვინოებისთვის. დალუქული ღვინოები შეიძლება ათწლეულების განმავლობაში პრობლემების გარეშე ინახებოდეს და გასაკვირი არ არის, რომ ჩანაწერები ას წელზე მეტი ხნისაა.
საცობის შემავსებელი: ეს საცობის ოჯახში უფრო დაბალი სტატუსის მქონე საცობია. მას იგივე წარმოშობა აქვს, რაც ბუნებრივს, მაგრამ შედარებით დაბალი ხარისხის გამო, მის ზედაპირზე არსებულ ნახვრეტებში არსებული მინარევები ღვინის ხარისხზე მოქმედებს. გამოიყენება კორპის ფხვნილი. საცობისა და წებოვანი ნივთიერების ნარევი თანაბრად ნაწილდება საცობის ზედაპირზე, ავსებს საცობის დეფექტებსა და „სუნთქვის“ ნახვრეტებს. ეს საცობი ხშირად გამოიყენება დაბალი ხარისხის ღვინოების შესანახად.
პოლიმერული საცობი: ეს არის კორპის საცობი, რომელიც დამზადებულია კორპის ნაწილაკებისა და შემკვრელი მასალისგან. სხვადასხვა დამუშავების ტექნოლოგიის მიხედვით, ის შეიძლება დაიყოს ფურცლოვან პოლიმერულ საცობად და ღეროიან პოლიმერულ საცობად.
ფირფიტისებრი პოლიმერული საცობი: მისი დამუშავება ხდება კორპის ნაწილაკების ფირფიტაში მოთავსებით. ფიზიკური თვისებები შედარებით ახლოსაა ბუნებრივ საცობებთან და წებოს შემცველობა დაბალია. გამოიყენეთ მეტი.
ღეროსებრი პოლიმერული საცობი: მისი დამუშავება ხდება კორპის ნაწილაკების ღეროებად დაპრესით. ამ ტიპის საცობს აქვს წებოს მაღალი შემცველობა და ხარისხი არ არის ისეთი კარგი, როგორც ფირფიტისებრი პოლიმერული საცობის, თუმცა წარმოების ღირებულება დაბალია და უფრო ხშირად გამოიყენება განვითარებად ქვეყნებში.
პოლიმერული საცობების ფასი ბუნებრივ საცობებთან შედარებით უფრო დაბალია. რა თქმა უნდა, ხარისხით ბუნებრივ საცობებს ვერ შეედრება. ღვინოსთან ხანგრძლივი კონტაქტის შემდეგ, ეს გავლენას ახდენს ღვინის ხარისხზე ან იწვევს გაჟონვას. ამიტომ, ის ძირითადად შესაფერისია იმ ღვინისთვის, რომელიც მოკლე დროში მოიხმარება.
სინთეტიკური საცობი: ეს არის კომპოზიტური კორპის საცობი, რომელიც დამზადებულია სპეციალური პროცესით. კორპის ნაწილაკების შემცველობა 51%-ზე მეტია. მისი მახასიათებლები და გამოყენება პოლიმერული საცობების მსგავსია.
საცობი: კორპუსად გამოიყენეთ პოლიმერული ან სინთეტიკური საცობი, პოლიმერული ან სინთეტიკური საცობის ერთ ან ორივე ბოლოზე მიამაგრეთ 1 ან 2 ნატურალური საცობის დისკი, როგორც წესი, 0+1 საცობი, 1+1 საცობი, 2+2 საცობი. საცობები და ა.შ. ღვინოსთან შეხების ნაწილი დამზადებულია ნატურალური მასალისგან, რომელსაც არა მხოლოდ ნატურალური საცობების მახასიათებლები აქვს, არამედ უკეთესი დალუქვის უნარიც აქვს, ვიდრე პოლიმერულ საცობებს ან სინთეტიკურ საცობებს. რადგან მისი ხარისხი უფრო მაღალია, ვიდრე პოლიმერული და სინთეტიკური საცობების, ხოლო ღირებულება უფრო დაბალია, ვიდრე ნატურალური საცობების, ის უკეთესი არჩევანია ბოთლის საცობებისთვის. მისი გამოყენება შესაძლებელია მაღალი ხარისხის ღვინის დალუქვისთვის, როგორც ნატურალური საცობები.
ცქრიალა ბოთლის საცობი: ღვინოსთან შეხებაში არმყოფი ნაწილი მუშავდება 4 მმ-8 მმ კორპის ნაწილაკების პოლიმერიზაციით, ხოლო ღვინოსთან შეხებაში მყოფი ნაწილი მუშავდება ნატურალური საცობის ორი ნაჭრით, რომელთა ერთი სისქე არანაკლებ 6 მმ-ია. მას უკეთესი დალუქვის ეფექტი აქვს და ძირითადად გამოიყენება ცქრიალა ღვინის, ნახევრად ცქრიალა ღვინის და ცქრიალა ღვინის დალუქვისთვის.
ზედა საცობი: ასევე ცნობილია, როგორც T-ს ფორმის საცობი, ეს არის კორპის საცობი, რომელსაც ზოგადად პატარა თავი აქვს. კორპუსი შეიძლება იყოს ცილინდრული ან კონუსური. მისი დამზადება შესაძლებელია ბუნებრივი კორპის ან პოლიმერული კორპისგან. ზედა მასალა შეიძლება იყოს ხე, პლასტმასი, კერამიკა ან ლითონი და ა.შ. ეს საცობი ძირითადად გამოიყენება ბრენდის ღვინის დასალუქავად, ხოლო ჩვენი ქვეყნის ზოგიერთ ნაწილში ის ასევე გამოიყენება ყვითელი ღვინის (ძველი ღვინის) და ლიქიორის დასალუქავად.
რა თქმა უნდა, საცობები ამ ტიპებად მხოლოდ ნედლეულისა და გამოყენების მიხედვით კლასიფიცირდება. გარდა ამისა, კლასიფიკაციის მრავალი მეთოდი არსებობს. საცობების უზარმაზარ ოჯახში ასევე 369 და ა.შ. შედის, მაგრამ ისევე, როგორც ცხოვრებაში ადამიანებს, თითოეულს აქვს თავისი არსებობის ღირებულება, იქნება ეს კეთილშობილი თუ ჩვეულებრივი. საცობებისა და საცობების მკაფიო გაგება ნამდვილად გააუმჯობესებს ჩვენს გაგებას ღვინის შესახებ და გაამდიდრებს ჩვენს ღვინის კულტურას.