ღვინის შენახვისას, ბოთლის საფარის არჩევანი გადამწყვეტ როლს თამაშობს ღვინის ხარისხის შენარჩუნებაში. ორ ფართოდ გამოყენებულ საფარის მასალას, სარანექსს და სარანტინს, თითოეული უნიკალური მახასიათებლები აქვს, რომლებიც შესაფერისია შენახვის სხვადასხვა საჭიროებისთვის.
სარანექსის ლაინერებიდამზადებულია ეთილენ-ვინილის სპირტის (EVOH) შემცველი მრავალშრიანი თანაექსტრუდირებული აპკისგან, რომელიც უზრუნველყოფს ჟანგბადის საშუალო ბარიერულ თვისებებს. დაახლოებით 1-3 სმ³/მ²/24 საათში ჟანგბადის გადაცემის სიჩქარით (OTR), Saranex-ი ბოთლში ჟანგბადის მცირე რაოდენობას აჭმევს, რაც ღვინის დაძველებას აჩქარებს. ეს მას იდეალურს ხდის მოკლევადიანი მოხმარებისთვის განკუთვნილი ღვინოებისთვის. Saranex-ის წყლის ორთქლის გადაცემის სიჩქარე (WVTR) ასევე საშუალოა, დაახლოებით 0.5-1.5 გ/მ²/24 საათში, რაც შესაფერისია იმ ღვინოებისთვის, რომელთა დაგემოვნებაც რამდენიმე თვეში იქნება შესაძლებელი.
სარანტინის ლაინერებიმეორე მხრივ, დამზადებულია მაღალი ბარიერის მქონე PVC მასალებისგან, რომლებსაც აქვთ უკიდურესად დაბალი გამტარიანობა, OTR-ით, რომელიც 0.2-0.5 cc/m²/24 საათშია, რაც ეფექტურად ანელებს დაჟანგვის პროცესს ღვინის რთული არომატების დასაცავად. WVTR ასევე უფრო დაბალია, როგორც წესი, დაახლოებით 0.1-0.3 გ/m²/24 საათში, რაც სარანტინს იდეალურს ხდის ხანგრძლივი შენახვისთვის განკუთვნილი პრემიუმ ღვინოებისთვის. მისი შესანიშნავი ბარიერული თვისებების გათვალისწინებით, სარანტინი ფართოდ გამოიყენება წლების განმავლობაში დასაძველებელი ღვინოებისთვის, რაც უზრუნველყოფს, რომ ხარისხზე ჟანგბადის ზემოქმედება არ იმოქმედებს.
შეჯამებისთვის, Saranex საუკეთესოდ შეეფერება ხანმოკლე მოხმარებისთვის განკუთვნილ ღვინოებს, ხოლო Sarantin ოპტიმალურია მაღალი ხარისხის ღვინოებისთვის, რომლებიც განკუთვნილია ხანგრძლივი შენახვისთვის. შესაბამისი ლაინერის არჩევით, მეღვინეები უკეთ აკმაყოფილებენ მომხმარებლების შენახვისა და სასმელის საჭიროებებს.
გამოქვეყნების დრო: 2024 წლის 1 ნოემბერი