რაც შეეხება ღვინის შენახვას, ბოთლის ფენის არჩევანი გადამწყვეტ როლს თამაშობს ღვინის ხარისხის შენარჩუნებაში. ორი ხშირად გამოყენებული ლაინერის მასალა, Saranex და Sarantin, თითოეულს აქვს უნიკალური მახასიათებლები, რომლებიც შესაფერისია სხვადასხვა შენახვის საჭიროებისთვის.
სარანექსის ლაინერებიდამზადებულია ეთილენ-ვინილის სპირტის (EVOH) შემცველი მრავალშრიანი კოექსტრუდირებული ფილისგან, რომელიც უზრუნველყოფს ზომიერი ჟანგბადის ბარიერის თვისებებს. ჟანგბადის გადაცემის სიჩქარით (OTR) დაახლოებით 1-3 cc/m²/24 სთ, Saranex საშუალებას აძლევს მცირე რაოდენობით ჟანგბადს შეაღწიოს ბოთლში, რამაც შეიძლება დააჩქაროს ღვინის მომწიფება. ეს ხდის მას იდეალურს ხანმოკლე მოხმარებისთვის განკუთვნილი ღვინოებისთვის. Saranex-ის წყლის ორთქლის გადაცემის სიჩქარე (WVTR) ასევე ზომიერია, დაახლოებით 0,5-1,5 გ/მ²/24 სთ, რაც შესაფერისია ღვინოებისთვის, რომლებიც მიირთმევენ რამდენიმე თვეში.
სარანტინის ლაინერებიმეორეს მხრივ, დამზადებულია მაღალი ბარიერის PVC მასალებისგან, უკიდურესად დაბალი გამტარიანობით, OTR დაბალია 0,2-0,5 cc/m²/24 სთ, რაც ეფექტურად ანელებს ჟანგვის პროცესს ღვინის რთული გემოს დასაცავად. WVTR ასევე დაბალია, როგორც წესი, დაახლოებით 0,1-0,3 გ/მ²/24 საათში, რაც სარანტინს აქცევს იდეალურ პრემიუმ ღვინოებს, რომლებიც განკუთვნილია გრძელვადიანი შენახვისთვის. მისი უმაღლესი ბარიერული თვისებების გათვალისწინებით, სარანტინი ფართოდ გამოიყენება ღვინოებისთვის, რომლებიც განკუთვნილია წლების განმავლობაში დაძველებისთვის, რაც უზრუნველყოფს ჟანგბადის ზემოქმედების ხარისხს.
მოკლედ, Saranex საუკეთესოდ შეეფერება ხანმოკლე დასალევად განკუთვნილ ღვინოებს, ხოლო სარანტინი ოპტიმალურია მაღალი ხარისხის ღვინოებისთვის, რომლებიც განკუთვნილია გაფართოებული შენახვისთვის. შესაბამისი ლაინერის არჩევით, მეღვინეებს შეუძლიათ უკეთ დააკმაყოფილონ თავიანთი მომხმარებლების შენახვისა და სასმელის საჭიროებები.
გამოქვეყნების დრო: ნოე-01-2024